Kroket Bayam

Resep Kroket Bayam diambil dari Tabloid NOVA penayangan tanggal 18 November 2011 yang lalu.

Bahan Kroket Bayam:

• 1 sdm margarin
• 50 gr bawang bombai, cincang kasar
• 100 gr daging ayam cincang
• 3 sdm tepung terigu
• 150 ml susu cair
• 250 gr kentang, kukus, haluskan
• 200 gr daun bayam rebus, potong halus
• 50 gr keju parmesan
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt pala bubuk
• 100 gr keju cheddar , potong dadu kecil
• minyak goreng secukupnya

Lapisan Kroket Bayam:

• 1 btr telur ayam, kocok
• 100 gr tepung panir kasar

Cara Membuat Kroket Bayam:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan kentang, daun bayam, keju parmesan , lada bubuk, garam, gula pasir, dan pala bubuk, aduk sampai rata.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan satu buah keju, bulatkan kembali.
5. Celupkan bulatan ke dalam telur kocok, gulingkan pada tepung panir. Ulangi pelapisan sekali lagi. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
6. Panaskan minyak, goreng bola sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sajikan selagi hangat.

Untuk 6 Porsi
Tips: Selain kaya antioksidan, bayam juga banyak mengandung vitamin C.

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Dilla
Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully

Powered by Pelemsewu Online Shop

Segera hadir produk makanan ringan hasil karya UKM di Yogyakarta yang bisa anda dapatkan di Katalog Kuliner Pelemsewu Shop

Hasil pencarian di mana anda temukan informasi kesehatan dari berbagai sumber tentang Kroket Bayam seperti berikut ini:

Loading...

Jongkong Kelapa Muda

Bahan membuat Jongkong Kelapa Muda:
Adonan tepung:

• 100 gr tepung beras
• 100 gr tepung ketan
• 50 gr tepung kanji
• ½ sdt garam
• 100 ml daun pandan suji
• 550 ml santan
• 2 lbr daun pandan, potong 2cm

Isi:

• 100 gr kelapa muda, keruk halus
• 100 gr nangka, potong panjang
• 100 gr gula merah, iris halus

Pelengkap:

• 250 ml santan kental
• daun pandan

Cara membuat Jongkong Kelapa Muda:

1. Campur tepung beras, tepung ketan, dan tepung kanji hingga rata. Tambahkan 300 ml santan dan garam, aduk rata.
2. Campur 250 ml santan dengan air daun suji dan daun pandan, masak hingga mendidih. Masukkan campuran larutan tepung, aduk sampai kental dan matang. Angkat, sisihkan.
3. Siapkan pinggan tahan panas, beri 2 sdm adonan tepung, 1 sdt gula merah, nangka dan kelapa muda. Kerjakan dengan sisa bahan lainnya.
4. Tuangi dengan santan kental hingga agak tergenang.
5. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat, dinginkan.

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Yulia
Penata Saji: Sindhunata Setiadharma
Photo: TABLOID NOVA/FADOLI BARBATHULLY
Sumber : Tabloid Nova

Segera hadir produk makanan ringan hasil karya UKM di Yogyakarta yang bisa anda dapatkan di Katalog Kuliner Pelemsewu Shop

Hasil pencarian di mana anda temukan informasi kesehatan dari berbagai sumber tentang Jongkong Kelapa Muda seperti berikut ini:

Loading...